Diferentes Raças de Galos e Galinhas

Criadores, após mais de 5.000 anos de domesticação de galinhas, criaram mais de 50 raças diferentes. Muitas raças vêm em duas formas: padrão (tamanho grande) e anão (bantam, tamanho pequeno). Cada raça de galinha foi desenvolvida para um propósito principal — postura, mesa, briga ou ornamental — embora muitas raças sirvam a funções multipropósito hoje.

Galinhas Poedeiras (Layer Chickens)

Essas raças, desenvolvidas por suas excepcionais habilidades de postura, botam ovos frequentemente. Os autores de "The Complete Encyclopedia of Chickens" relatam que raças de galinhas poedeiras são leves e boas voadoras, distantes e surpreendentemente não "chocas". Uma galinha choca senta sobre seus ovos e raramente os deixa. Essa característica foi eliminada das galinhas poedeiras para facilitar a coleta de ovos. Poedeiras incluem as raças ancona, araucana, barnevelder, brakel e leghorn.

Galinhas de Mesa (Table Chickens)

Galinhas de mesa, ou raças de carne, são destinadas à mesa de jantar. Uma galinha desta categoria é grande com peito bem desenvolvido. Galinhas de mesa, que crescem rapidamente, têm dificuldade em voar devido ao seu tamanho. Tendem a ser aves calmas e fáceis de lidar. Raças de mesa incluem dorking, faverolles, Houdan, Sussex e Jersey Giant.

Galinhas de Briga (Game Chickens)

Essas raças foram originalmente desenvolvidas para brigas. Este esporte antigo pode ter sido o propósito original de todas as galinhas domésticas, segundo os autores de "The Complete Encyclopedia of Chickens". São galinhas altas, musculosas e confiantes; os donos devem mantê-las separadas de outras galinhas do bando porque brigarão. Raças de galinhas de briga incluem aseel, Cornish, game fowl inglês moderno e shamo.

Galinhas Ornamentais

As mais impressionantes das raças de galinhas, galinhas ornamentais são criadas não para nenhum propósito utilitário, como postura de ovos ou alimentação, mas exclusivamente por sua aparência, tornando as galinhas ornamentais o grupo mais diversificado de raças de galinhas. A raça silkie tem penas desfiadas, dando-lhe uma aparência sedosa. A raça Cochin parece uma grande bola redonda de penas. Um frango holandês com crista tem uma bola de penas na cabeça. O pescoço nu, também chamado de turken, é uma raça que faz as pessoas olharem duas vezes, porque não tem penas do rosto até o pescoço inferior. Apesar de sua aparência menos atraente, pescoços nus são ótimos animais de estimação, segundo Sue Weaver em "Chickens: Tending a Small-scale Flock for Pleasure and Profit".