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A gralha-azul é um grande pássaro cantor com chamados ruidosos. Suas cores incluem lavanda-azul a azul-médio, da cabeça ao meio do dorso. Penas das asas e cauda têm barras pretas, azuis e brancas. A estrutura interna da pena age como um prisma com qualidade refrativa que dá aparência azul. A cabeça com crista tem colar preto que contorna o lado da cabeça. Parte inferior é esbranquiçada.
Distribuição da gralha-azul (Cyanocitta cristata) abrange leste e centro da América do Norte, de Terra Nova à Flórida, Texas ao Meio-Oeste e Colorado oriental.
A gralha-azul adaptável habita florestas mistas, matas, jardins, parques, vilas e cidades. Com bolotas como alimento favorito, permanece perto de carvalhos.
Onívora, geralmente come dieta vegetariana de bolotas, frutas, bagas, amendoim, nozes e sementes. Outras fontes: insetos, filhotes, ovos e restos de mesa.
Esta espécie territorial pode mergulhar contra guaxinins, gatos, cães e humanos perto de ninhos e locais de alimentação. Mostram agressão a outras aves em cativeiro. Ao imitar o chamado do gavião-de-ombros-vermelhos (red-shouldered hawk), intimidam outras aves nos comedouros.
Fêmea e macho adultos constroem o ninho. 3 a 7 ovos com incubação de 16 a 18 dias. Ficam em pares ou viajam em grupos familiares ou bandos, segundo a National Geographic.