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Carboidratos são encontrados em uma grande variedade de alimentos em várias categorias:
Pão, massa, arroz, aveia, fubá, cuscuz, cevada e quinoa.
Maçãs, laranjas, bananas, uvas, frutas vermelhas, abacaxi, manga e melancia.
Batatas, batatas-doces, milho, ervilhas, cenouras, beterrabas e tomates.
Lentilhas, feijões, grão-de-bico e ervilhas partidas.
Leite, iogurte e queijo.
Amêndoas, castanhas de caju, nozes, sementes de chia e linhaça.
Mel, xarope de bordo, açúcar mascavo e melaço.