Quando Colher Figos? Maturidade e Dicas de Colheita

A melhor hora para colher figos é quando estão totalmente maduros e macios. Isso geralmente é indicado pela mudança de cor de verde para roxo ou preto. Figos devem estar levemente enrugados e macios ao toque. Colher cedo resulta em frutos duros e azedos; colher tarde leva a figos passados, moles.

A melhor época do ano depende do clima. Geralmente, figos amadurecem no final do verão ou início do outono, embora climas mais quentes possam ter maturação mais cedo e climas mais frios mais tarde.

Para colher um figo, torça-o gentilmente até soltar do ramo. Não puxe, pois isso pode danificar o fruto. Figos podem ser comidos frescos, usados em receitas ou armazenados para depois.