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Se você é daqueles tutores que gostam de compartilhar tudo com seu cão, pode se sentir culpado enquanto ele olha com aqueles olhões enquanto você saboreia chocolate. Chocolate é venenoso para cães, mas ele ainda pode aproveitar o gosto de chocolate com bolo de alfarroba.
Alfarroba é substituto natural do chocolate. Vem da alfarrobeira e costuma estar disponível em pó que se assemelha muito ao cacau. Alfarroba é livre de cafeína e contém cerca de 3x mais cálcio que cacau. Alfarroba sem açúcar é mais doce que cacau sem açúcar, mas gosto e textura são um pouco diferentes. Porém, seu cão, que esperançosamente nunca provou chocolate, nunca saberá a diferença.
Receitas de bolo de alfarroba abundam na internet. Muitas receitas para humanos funcionam bem para cães. Busca simples por "bolo de alfarroba para cães" também rende receitas específicas. Pode experimentar e criar sua própria receita, usando pó de alfarroba como cacau para fazer bolo "falso" de chocolate.
Se já assou bolo do zero para humanos, provavelmente sabe o que vai no bolo de alfarroba. Farinha de trigo, leite, margarina, ovos, fermento, extrato de baunilha e, claro, alfarroba. Receitas diferentes pedem quantidades diferentes.
Variedade de formas de decorar bolo de alfarroba sem glacê, cheio de açúcar e conservantes. Alguns fazem glacê simples de cream cheese batendo com creme de leite até fofo, outros fazem glacê de iogurte ou banana amassada com corante.
Alfarroba é substituto seguro do chocolate. Porém, ao fazer bolo, certifique-se que chocolate não é único alimento prejudicial. Se inseguro sobre ingredientes, verifique site da Humane Society EUA, que tem lista extensa de alimentos prejudiciais. Passas estão na lista, então mantenha fora do bolo.