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Piolhos alimentam-se de sangue humano. Usando peças bucais afiadas, perfuram a pele e sugam sangue várias vezes ao dia. Um único piolho pode consumir até 0,5 mililitros de sangue diariamente, o que pode contribuir para anemia em indivíduos vulneráveis.
Piolhos agarram-se a fios de cabelo com suas garras, geralmente permanecendo perto do couro cabeludo. Sua saliva contém um anticoagulante que mantém o sangue fluindo enquanto se alimentam. Além de causar irritação, piolhos podem transmitir doenças como tifo e febre das trincheiras, particularmente em áreas com infestações pesadas.