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Não existe "Pastor Alemão Branco" em termos oficiais de raça. Termo é frequentemente usado coloquialmente para referir Pastor Alemão com pelagem predominantemente branca, mas isso é incorrecto segundo padrões de raça.
Padrão oficial de raça para Pastores Alemães, conforme descrito pelo American Kennel Club (AKC) e outros clubes de raça, não reconhece "branco" como cor padrão. AKC considera branco falta desqualificante na raça. Geneticamente, embora Pastores Alemães possam ter várias tonalidades de castanho, preto e sable, genes responsáveis por pelagem verdadeiramente branca não estão presentes na raça.
Outras raças de cães são conhecidas por pelagens brancas, como Samoieda ou Pastor Suíço Branco. Possíveis explicações para "Pastor Alemão Branco" incluem albinismo (muito raro), cruzamento com raça de pelagem branca, ou pelagem castanha muito clara que parece branca à distância.
Criar para cor não é recomendado; foco deve ser criar cães saudáveis e temperamentais independentemente de cor da pelagem. "Pastores Alemães Brancos" não são reconhecidos por clubes de canil reputados. Se procura cão branco, existem muitas outras raças bonitas e saudáveis para escolher.