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Bivalves são uma classe de moluscos marinhos e de água doce com duas conchas articuladas, também conhecidos como pelecípodes. Mais de 10.000 espécies existem, tornando-os um dos grupos de moluscos mais diversos.
Vivem no assoalho marinho, enterrados em areia ou lama, ou fixados a rochas. Alguns, como vieiras e mexilhões, podem nadar. Suas conchas são feitas de carbonato de secretado pelo manto. Bivalves são filtradores que usam brânquias para coar partículas de alimento da água.