Todos Gatos Calicos São de Pelo Curto?

Não, gatos calicos podem ser tanto de pelo curto quanto de pelo longo.

O padrão de pelagem calico (preto, branco e laranja/creme) é determinado pelo cromossomo X, e o comprimento do pelo é determinado por gene separado.

Portanto, você pode ter:
Gatos calicos de pelo curto: Raças comuns incluem American Shorthair, Domestic Shorthair, etc.
Gatos calicos de pelo longo: Raças comuns incluem Persa, Maine Coon, Ragdoll, etc.

Então, comprimento do pelo de um gato calico não depende de seu padrão de pelagem.