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Os avestruzes são os maiores aves existentes, e o peso dos avestruzes pode variar dependendo da espécie e do indivíduo. Geralmente, os avestruzes masculinos (chamados galos) são maiores que as fêmeas (chamadas galinhas). Um avestruz adulto normalmente pesa entre 100 e 135 kg (220 e 297 libras), enquanto uma avestruz adulta pesa normalmente entre 80 e 105 kg (176 e 231 libras). Os avestruzes têm pescoços longos, que podem adicionar significativamente à sua altura geral, e também têm pernas longas que os ajudam a correr rapidamente.
Os avestruzes são nativos da África, mas também foram apresentados a outras partes do mundo, como Ásia, Europa e Américas. Eles são pássaros sociais e vivem em grupos chamados "rebanhos" ou "bandos". Os avestruzes são herbívoros e se alimentam principalmente de plantas, frutas e sementes. Eles também são conhecidos por sua aparência distinta, incluindo cílios longos e asas de penas.