A raça mais popular de vaca leiteira preta e branca nos Estados Unidos é a Holstein-Frísia. As Holstein são conhecidas pela alta produção de leite, temperamento dócil e marcas distintas pretas e brancas. São a raça leiteira mais comum no mundo e encontram-se em muitos outros países. Outras raças de vacas leiteiras pretas e brancas incluem a Holstein, Jersey e Dutch Belted.