Como você chama uma novilha que também é gêmea?

Não há nome especial para uma novilha que também é um gêmeo. Você simplesmente chamaria de uma novilha gêmea .

Enquanto alguns animais têm nomes específicos para gêmeos (como "cordeiros" para ovelhas gêmeas), não há um termo comum para novilhas gêmeas.