Que culturas a Missão Santa Barbara fez?

As culturas primárias cultivadas em Mission Santa Barbara eram trigo e cevada, além de uma variedade de frutas, vegetais e ervas. Trigo e cevada foram usados ​​para produzir farinha e grãos para pão, cerveja e outros itens alimentares. A missão também cresceu uma variedade de frutas, incluindo uvas, maçãs, peras e pêssegos, além de vegetais como milho, feijão, abóbora e cebola. Ervas como alecrim, tomilho e orégano também foram cultivadas para fins culinários e medicinais.