Não há animais com "Jesus" em seus nomes. É provável que "Jesus" seja um nome humano com fortes conotações religiosas.
É possível que você esteja pensando no nome "Jesu", que é usado no nome científico de um pássaro:
* jesuita amazon (Jesuitai da Amazona)
Esse nome é derivado dos missionários jesuítas que estavam ativos na área onde o pássaro é encontrado. Não está relacionado ao nome Jesus.