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As vacas Holstein são conhecidas principalmente por sua produção de laticínios , e eles são realmente criados e elevados especificamente para esse fim. Eles são a raça leiteira mais popular do mundo, conhecida por produzir altos volumes de leite com uma alta porcentagem de gordura de borboleta.
No entanto, é importante notar que as vacas Holstein não são exclusivamente usado para laticínios:
* Produção de carne bovina: Embora não tão comuns quanto o uso de laticínios, os novilhos da Holstein (bezerros masculinos) podem ser levantados para carne bovina. Sua carne é geralmente mais magra do que outras raças de carne bovina.
* Outros propósitos: Às vezes, eles são usados para outros fins, como:
* Mostrar animais: Eles são populares em shows de gado leiteiro, com competições focadas em características como conformação, qualidade do úbere e produção.
* fins educacionais: Às vezes, eles são usados em programas de educação agrícola, ensinando aos alunos sobre agricultura de laticínios e cuidados com animais.
Portanto, enquanto as vacas Holstein são usadas principalmente para laticínios, seu uso não se limita a esse objetivo específico.