Como o Melaço é Usado na Produção de Ração Animal

Em muitas fazendas ao redor do mundo, os animais comem uma dieta parcialmente composta de melaço. Segundo o Repositório de Documentos Corporativos da FAO, rações baseadas em melaço para porcos e gado são comuns desde o final dos anos 1960. São particularmente úteis em regiões tropicais, onde a cana-de-açúcar cresce mais eficazmente que muitos grãos, e durante secas. Nem todas as rações de melaço são iguais, no entanto.

Tipos

• O melaço é um subproduto líquido da indústria do açúcar, e pode vir de cana-de-açúcar, milho, beterraba sacarina e até madeira. O melaço líquido é combinado com um material carreador absorvente, como cascas de soja, e depois seco. O resultado é mais fácil de transportar e usar como ingrediente de ração que o melaço úmido original. Fazendeiros também podem comprar melaço úmido por tambor e fornecê-lo em cochos abertos.

Considerações

• Rações baseadas em melaço são baixas em fósforo. Animais vivendo em áreas onde pastagem e forrageio natural não fornecem seus requisitos de fósforo devem receber suplementos de fosfato dicálcico ou monocalcico na proporção de 1% a 2% do peso do melaço. Fertilizantes fosfatados, como fosfato monoamônico e fosfato diamônico, não são apropriados para uso em ração animal, pois podem causar envenenamento por flúor.

Aviso

• Quando o melaço compõe mais de 20% da dieta de um animal, ele pode sofrer de capacidade deprimida de digerir outra ração. Isso pode ser um problema sério quando o restante da ração é principalmente carboidrato de parede celular, como grama. Animais comendo mais de 20% de melaço devem receber mais ração baseada em gordura, proteína ou amido para prevenir competição de carboidratos no estômago.

Melaço versus Cana-de-Açúcar

• Alguns fazendeiros em regiões tropicais, onde a cana-de-açúcar é frequentemente cultivada, tentaram substituir a cana-de-açúcar inteira por ração de melaço. Infelizmente, a taxa lenta com que a cana-de-açúcar digere a torna uma escolha ruim. Animais comem menos quando alimentados com cana-de-açúcar e têm digestão menos eficiente. Suco de cana-de-açúcar combinado com farelo de girassol, no entanto, funciona de forma similar ao melaço.

Equívocos

• Segundo a CK Processing, grande produtora de melaço para ração animal, este material é frequentemente acreditado ser uma proteína. No entanto, o melaço fornece principalmente carboidratos. O Departamento de Indústrias Primárias de New South Wales observa que o melaço deve ser fortificado com farelo proteico ou uréia para funcionar como fonte de energia em seca, e que deve ser alimentado junto com gramas e outra forragem grosseira.