Criar bezerro jovem com leite de cabra é relativamente simples e tem vantagens sobre substitutos lácteos em pó. Leite de cabra é altamente digerível e tem mais cálcio, fósforo e magnésio que leite de vaca. Diarreia severa (scours), comum com substitutos comerciais, não ocorre com leite de cabra corretamente administrado.
Esterilize mamadeiras e bicos com água fervente. Para bezerro recém-nascido/pequeno, comece com 1 litro (1 quart) leite de cabra diluído: 3/4 leite, 1/4 água. Aqueça a morno. Alimente 3x/dia em vez de 2x. Auxilia digestão e evita diarreia. Aumente quantidade até 3,8 litros (1 galão)/dia. Reduza água gradualmente até leite puro.
Ordenhe cabras 1x/dia. Se amamentando cabritos, separe-os à noite para bolsas cheias pela manhã. Após ordenha, devolva cabritos às mães. Receberão leite suficiente durante dia para boa nutrição.
Após mamadeiras, tente dar pouco grão na mão. Mantenha feno disponível, logo aprendem o que é e aproveitam fibra. Em 6 semanas, bezerro comendo bem pode ser desmamado do leite de cabra, mas não prejudica estender pouco. Bezerros jovens se saem melhor em grupo de 2-3. Comem mais rápido e gostam da competição de companheiros.