Muitos animais se alimentam de várias partes de carvalhos, incluindo folhas, casca, galhos e bolotas:
- Cervos: Veados-de-cauda-branca e mulos brotam folhas e galhos jovens.
- Esquilos: Esquilos-cinzentos e vermelhos comem e estocam bolotas.
- Coelhos: Coelhos-de-rabo-de-algodão roem folhas, casca e galhos, especialmente no inverno.
- Aves: Gralhas-azuis, cardeais, pica-paus e outros consomem bolotas e nozes.
- Porcos selvagens: Javalis reviram bolotas na base dos carvalhos.
- Esquilos-listrados: Reúnem e armazenam nozes de carvalho para uso posterior.
- Perus: Alimentam-se de bolotas no outono e inverno.
- Camundongos: Camundongos-de-campo e de-pés-brancos comem bolotas e partes da planta.
- Guaxinins: Alimentadores oportunistas que apreciam bolotas e nozes.
- Ursos: Ursos-negros podem comer bolotas quando outro alimento é escasso.