Alces (Elk / Wapiti) são herbívoros com dieta sazonal.
Gramíneas, forrageiras (ervas), brotação (ramas/folhas de arbustos/árvores), frutas, bagas, cogumelos, líquens.
Primavera: Gramíneas, forrageiras, brotos tenros.
Verão: Gramíneas, forrageiras, folhas.
Outono: Gramíneas, frutas, bagas, brotação.
Inverno: Brotação (casca, ramos) e gramíneas disponíveis sob neve.
Alces também podem comer culturas agrícolas, gerando conflito com fazendeiros.