Buffalo africano são herbívoros e sua dieta consiste principalmente em gramíneas . Eles também comem:
* forbs: São plantas não-arrebatadas, como flores silvestres, ervas e arbustos.
* galhos: Eles podem mordiscar galhos para nutrientes adicionais.
* frutas: Quando disponíveis, eles comerão frutas como frutas e figs.
Sua dieta varia de acordo com a estação e a disponibilidade de alimentos. Durante a estação seca, eles geralmente dependem de gramíneas e Forbs secos, enquanto durante a estação chuvosa eles têm uma dieta mais variada com gramíneas e frutas frescas.
Nota importante: Eles são gestos , o que significa que pastam em gramíneas curtas, ao contrário de outros herbívoros africanos, como zebras e gnus que são pastores e preferem gramíneas longas.