Tipos de Cabras

Cabras são os primeiros animais domesticados (~8000 a.C.). Vêm em muitos tamanhos e marcações. Raças diferentes fornecem variedade de produtos: carne, fibra, leite (beber, queijo, sabão). No passado, preferidas em navios por fornecerem mesmos produtos que vacas ocupando menos espaço. Variam em tamanho; podem ser escolhidas conforme espaço disponível. São rústicas e baratas de manter.

Cabras Leiteiras

Estrutura óssea delicada; tendem a ser maiores. Muitas originárias da Suíça: Saanen (toda branca), Toggenburg (marrom/branco padrão distinto), Oberhasli e Alpina (multicoloridas). Maior raça leiteira: Nubiana (origem Reino Unido). Orelhas longas, qualquer combinação de cores. Raça americana: LaMancha. Frequentemente toda branca, orelhas minúsculas. Anã Nigeriana: menor raça leiteira, África Ocidental. Miniaturização das maiores, mesmas proporções.

Cabras de Corte

Carne de cabra preferida à bovina em muitas regiões (África, Caribe). Cabras de corte são mais compactas e robustas; selecionadas para mais músculo que leiteiras. Mais popular: Boer (África do Sul), pelagem vermelha/branca. Variedade americana: Tennessee Meat Goat. Machos jovens de outras raças frequentemente usados para carne por não servirem para leite.

Cabras Miniaturas

Mais fáceis de cuidar pela escala menor. Comem menos, precisam menos espaço de abrigo e quintal. Consideração em climas frios onde ficam mais tempo indoor. Pigmeias: tronco curto, pernas curtas, rosto "côncavo" (curvado inward). Às vezes usadas para carne. Anãs Nigerianas: mini leiteiras, produzem ~1/3 do leite de cabra padrão. Leite mais doce por maior teor de gordura.

Cabras de Fibra

Angorá: mais popular na fibra. Produz mohair branco, pelagem externa longa. Original do Himalaia, levadas à Turquia (nome de Ancara). Angorás cruzadas com pigmeias criaram Pygora. Cashmere: menos populares, mas números crescem nos EUA.