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Existe Corte "Filet" no Porco?
Cortes Suínos: Filet vs. Lombo
Não existe parte do porco chamada "filet". Filet mignon vem do boi. Porcos têm lombo suíno (pork tenderloin), que é um corte semelhante ao longo da coluna vertebral.
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Porcos
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