Se quer garantia de só fêmeas (pullets) no pedido de incubatório, escolha raça com codificação genética para sexagem fácil. Incubatórios empregam sexadores profissionais, mas em outras raças chance de 1 macho para 10 fêmeas. Se quiser sexar seus pintinhos recém-nascidos, pode esperar semanas para ter certeza. Não é tarefa fácil.
Arte de determinar sexo virando pintinho de cabeça para baixo para ver sinais de genital masculino na cloaca. Usada por incubatórios com profissionais treinados. Profissional atinge ~95% precisão. Aprendendo o básico, espere ~70% no máximo.
Peça (ou cruze) pintinhos sex-linked para determinar sexo por cor/marcas. Resultado de cruzamento de raças com genes específicos para padrões de cor de galos/galinhas. Fêmea preta sex-linked: toda preta. Macho: mancha branca na cabeça. Fêmea vermelha: vermelha. Macho: branco.
Verifique formato das penas das asas. Requer traço genético. Se presente, penas de voo (pinfeathers) do macho são mais longas que da fêmea. A maioria das galinhas não tem esse traço.
Regras gerais: fêmeas desenvolvem penas de asa e cauda antes. Macho tem crista mais pronunciada e vermelha ~6 semanas. Desenvolve penas longas e pontudas no pescoço (hackle). Fêmea: penas mais arredondadas. Macho: mais agressivo, menos assustadiço, maior, cabeça maior e angular. Pernas mais longas e esporão.
Sinal inequívoco: galo jovem começa a ensaiar canto, soando estrangulado no início.