No livro A Revolução dos Bichos de George Orwell, as galinhas da Granja do Solar são exploradas e maltratadas como a maioria dos animais. No entanto, elas desempenham um papel notável no conflito entre Napoleão e Bola de Neve sobre o projeto do moinho de vento.
Como as galinhas fornecem ovos, Napoleão usa o desejo delas de chocar mais pintinhos como alavanca. Ele as suborna com ração extra para garantir seus votos a seu favor, ajudando a expulsar Bola de Neve. As galinhas não estão diretamente envolvidas nas atividades principais da fazenda nem nos debates intelectuais dos porcos, o que as torna fáceis de manipular.
À medida que o controle de Napoleão se aperta, as galinhas tornam-se cada vez mais marginalizadas e oprimidas. Apesar da promessa inicial de igualdade da revolução, elas não veem melhoria em suas condições de vida ou direitos. Seu destino ilustra como Napoleão explora membros vulneráveis da sociedade animal para consolidar e manter o poder.