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Desvantagens dos ruminantes:
- Produção de metano: Os ruminantes produzem metano como subproduto de seu processo digestivo. O metano é um potente gás de efeito estufa que contribui para as mudanças climáticas.
- baixa eficiência de alimentação: Os ruminantes exigem uma grande quantidade de ração para produzir uma quantidade relativamente pequena de carne. Isso se deve ao fato de que uma parte significativa da alimentação é usada para manter o rúmen e outros órgãos digestivos, em vez de serem convertidos em carne.
- Taxa de crescimento lento: Os ruminantes têm uma taxa de crescimento mais lenta que os animais monogástrica, como porcos e galinhas. Isso significa que leva mais tempo para eles atingirem o peso do mercado, o que pode aumentar os custos de produção.
- Susceptibilidade à doença: Os ruminantes são suscetíveis a uma variedade de doenças, algumas das quais podem ser fatais. Essas doenças podem causar perdas econômicas significativas para os agricultores.
- Impacto ambiental: A produção ruminante pode ter um impacto negativo no meio ambiente, incluindo poluição da água, erosão do solo e desmatamento.
- Competição com os humanos por recursos: Os ruminantes competem com os seres humanos por recursos como terra, água e comida. Esta competição pode levar a conflitos entre agricultores e conservacionistas.