Desvantagens dos ruminantes incluem:
- Produção de metano: Ruminantes produzem metano durante a digestão, um potente gás de efeito estufa que contribui para as mudanças climáticas.
- Baixa eficiência alimentar: Exigem grandes quantidades de alimento para produzir quantidades relativamente pequenas de carne, pois muito alimento é usado para manter órgãos digestivos em vez de converter em carne.
- Taxa de crescimento lenta: Ruminantes crescem mais devagar que animais monogástricos como porcos e galinhas, aumentando custos de produção.
- Susceptibilidade a doenças: São vulneráveis a várias doenças que podem causar perdas econômicas significativas.
- Impacto ambiental: A produção de ruminantes pode contribuir para poluição da água, erosão do solo e desmatamento.
- Competição com humanos por recursos: Ruminantes competem com humanos por terra, água e alimentos, podendo gerar conflitos entre agricultores e conservacionistas.