O maior impulso para a indústria de gado no final do século 19 foi o desenvolvimento das ferrovias . Isso teve um impacto multifacetado:
* Transporte: Antes das ferrovias, o gado era movido longas distâncias na trilha de Chisholm e em outras trilhas de gado, que consumiam muito tempo, caras e resultaram em perdas significativas devido a doenças e clima. As ferrovias permitiram um transporte mais rápido e eficiente de gado das fazendas no oeste para os centros de embalagem de carne no leste.
* Expansão do mercado: As ferrovias abriram novos mercados para carne bovina, tanto nacional quanto internacionalmente. Essa demanda aumentada levou a um boom na pecuária de gado e a tornou uma indústria altamente lucrativa.
* vagabundos refrigerados: O desenvolvimento de vagões refrigerados na década de 1880 foi uma grande inovação que permitia o transporte de carne fresca a longas distâncias. Isso aumentou significativamente o mercado de carne bovina e alimentou ainda mais o crescimento da indústria de gado.
Outros fatores que contribuem para o boom:
* Avanços tecnológicos: A invenção do arame farpado permitiu a criação de pastagens cercadas, o que melhorou o gerenciamento de gado e permitia um uso mais eficiente da terra.
* Políticas governamentais: A Lei de Homestead de 1862 incentivou assentamentos no Ocidente, que forneceu mais terras para a pecuária de gado.
No geral, as ferrovias foram o fator mais significativo no crescimento da indústria de gado no final do século XIX. Eles revolucionaram a maneira como o gado foi transportado e comercializado, possibilitando atender à crescente demanda por carne bovina de uma maneira que era anteriormente impossível.