As espécies de cervos variam, mas a velocidade média de corrida é cerca de 48 km/h (30 mph). Algumas espécies atingem velocidades maiores em sprints curtos.
Pernas longas, cascos bifurcados, musculatura posterior potente, coluna vertebral flexível e grande capacidade pulmonar permitem aceleração rápida, mudanças de direção bruscas e salto de obstáculos.