O que os citas comeram?

Carne:
Os citas eram pastores nômades que dependiam muito de seus rebanhos de cavalos, gado, ovelhas e cabras para se alimentar. Eles pastorearam esses animais pelas vastas estepes da Eurásia e consumiram sua carne fresca e seca. Algumas das carnes mais consumidas incluem:

* Carne de cavalo:A carne de cavalo era um alimento básico da dieta cita e era considerada uma iguaria.
* Carne bovina:A carne bovina também era comumente consumida e frequentemente usada para fazer ensopados e sopas.
* Carneiro:O carneiro de ovelha era outra importante fonte de carne e costumava ser assado ou grelhado.
* Carne de cabra:A carne de cabra também era consumida e frequentemente usada em ensopados e sopas.

Laticínios:
Os citas também consumiam uma variedade de laticínios, incluindo leite, queijo e iogurte. Estes eram feitos com o leite de vacas, ovelhas e cabras. O leite costumava ser bebido fresco, enquanto o queijo e o iogurte eram usados ​​como lanches ou como ingredientes de outros pratos.

Grãos:
Os citas cultivavam vários grãos, como trigo, cevada e milho, que usavam para fazer pão, mingaus e outros pratos. O pão era um alimento básico e frequentemente consumido com carne, vegetais e laticínios.

Legumes:
Os citas também consumiam uma variedade de vegetais, como cebola, alho, cenoura e nabo. Muitas vezes eram cultivados em pequenos jardins perto de seus assentamentos e usados ​​​​em ensopados, sopas e saladas.

Frutas:
Os citas consumiam frutas como maçãs, peras e uvas, colhidas de plantas silvestres ou cultivadas em pequenos jardins. As frutas eram frequentemente consumidas frescas ou secas para consumo posterior.

Peixe:
Os citas que viviam perto de rios e lagos também consumiam peixes, que capturavam com redes e lanças. O peixe costumava ser consumido fresco ou seco e defumado para preservação.

Ervas e especiarias:
Os citas usavam uma variedade de ervas e temperos para dar sabor aos alimentos, como tomilho, alecrim, hortelã e coentro. Muitas vezes eram cultivados em pequenos jardins perto de seus assentamentos.