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Pandas-vermelhos são alimentadores altamente especializados, com bambu representando até 95% de sua dieta. Um pseudo-polegar ajuda a segurar caules de bambu, enquanto adaptações digestivas especializadas permitem quebrar celulose dura.
Quando o bambu é escasso, pandas-vermelhos comem frutas, bagas, nozes, sementes e invertebrados como insetos e larvas. Podem ocasionalmente caçar pequenos pássaros ou roedores, usando habilidades de escalada para alcançar ninhos ou capturar presas no solo.
Com grandes áreas de vida, pandas-vermelhos viajam por florestas temperadas mistas, matagais de bambu e matas de coníferas para localizar fontes alimentares sazonais, ajustando a dieta conforme a disponibilidade.