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Todo cavalo precisa de suculentos (frutas, vegetais, relva de primavera, outras plantas) na dieta para se manter feliz e saudável. A maioria dos cavalos domésticos tem dieta restrita, por isso a suplementação é importante — especialmente no inverno, sem acesso a suculentos naturais.
Os mais conhecidos são maçã e cenoura, mas muitos outros vegetais servem como forragem. Nunca dê muitos vegetais de uma vez — pode causar problemas digestivos. Se o cavalo é propenso a laminite ou obesidade, consulte o veterinário antes de dar vegetais.
Desde que sem problemas de saúde, cavalos podem comer com segurança: nabo (rutabaga), cenoura, brócolos, beterraba, aipo, folhas de couve, abóbora, abóbora menina, pastinaca, ervilhas e feijão verde. Máximo 1-2 punhados/dia, conforme o tamanho do cavalo.
Potencialmente perigosos: cebola e batata crua. Pouco risco de comer cebola pelo gosto forte. Batata crua também não é palatável — só comeria se faminta. Batata crua em grande quantidade pode ser tóxica — evite. Batata cozida é segura, palatável e ajuda a manter condição em cavalos que não prosperam.
Se tiver dúvidas sobre algum vegetal, não o dê.
Cuidado no preparo para evitar engasgo. Nunca corte em rodelas ou cubos pequenos — podem lodar na garganta. Corte longitudinalmente em tiras antes de misturar na ração. Cavalos saudáveis sem problemas dentários geralmente lidam bem com cenoura e aipo inteiros.