O Que é "Pão de Pónei Shetland"?

Não há registro de nada chamado "pão de pónei Shetland". Pode ser mal-entendido ou frase pouco conhecida.

Talvez você pense em:

Bolo de aveia (Oatcakes): Alimento básico em Shetland e outras partes da Escócia, feito com aveia, água, sal. Comidos puros ou com manteiga, queijo, coberturas.

Bannocks: Bolos achatados, redondos, de farinha de aveia, cevada ou centeio. Também comuns em Shetland e Escócia.

Importante notar que póneis Shetland eram usados principalmente para trabalho: transportar turfa, puxar carroças, montaria. Não eram criados para uso em panificação ou culinária.

Se tiver mais contexto ou info do que procura, posso tentar ajudar mais.