Valor Nutricional do Dente-de-Leão
Dente-de-leão (Taraxacum officinale) cresce em pastagens. Sementes (plumas) não têm nutrientes, risco ou benefício. A planta inteira fornece nutrientes essenciais.
Descrição das Sementes
- Flor amarela → púpula de sementes brancas dispersadas pelo vento → nova planta.
Nutrientes
- Ferro, cobre, potássio, vitaminas A e C.
Benefícios
- Flor promove cicatrização, fertilidade, leucocitose. Vitamina C auxilia artrite. Seiva atua em infecções virais.
Quantidade Recomendada
- ~1 tigela de salada de folhas/flores/dia, ou pastejo natural na pastagem.
Advertências
- Confusão com plantas maiores amarelas (picão, serralha). Excesso causa cólica/desconforto intestinal. Se dominar pastagem, use erradicação natural para recuperar gramíneas.