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Baiacu, também conhecido como baiacu ou fugu, contém neurotoxina mortal chamada tetrodotoxina. Essa toxina pode causar dormência nos lábios, língua e garganta, e em casos graves, paralisia e falência respiratória.
Tetrodotoxina está concentrada no fígado, intestinos e gônadas do baiacu. Quando o peixe é comido, a toxina pode ser absorvida pelo corpo através do trato digestivo. Sintomas podem começar dentro de minutos ou horas.
Dormência dos lábios é sinal inicial comum de envenenamento por tetrodotoxina. Ocorre porque a toxina afeta os nervos que suprem os lábios. Conforme se espalha, dormência também pode se desenvolver na língua, garganta e rosto.
Além da dormência, envenenamento por tetrodotoxina pode causar:
Envenenamento por tetrodotoxina é emergência médica. Se suspeitar que foi envenenado por tetrodotoxina, procure atendimento médico imediatamente.