Você pode obter doenças de salmonelose comendo ovos crus?

Sim, você pode obter doenças de salmonelose comendo ovos crus.

- Salmonella é um tipo de bactéria que pode causar intoxicação alimentar. É encontrado em ovos crus, aves, carne e leite não pasteurizado.
- Quando você come ovos crus, corre o risco de consumir bactérias Salmonella. Isso pode levar a sintomas como náusea, vômito, diarréia, cólicas abdominais e febre.
- Em alguns casos, a salmonelose também pode causar complicações mais graves, como infecção na corrente sanguínea e meningite.
- Para evitar obter salmonelose, é importante cozinhar bem até que a gema esteja firme e o branco não esteja mais escorrendo.