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Ovos de peixe são geralmente chamados ovas.
No entanto, o nome específico pode variar dependendo da espécie e de como os ovos são usados:
* Ovas é termo geral para ovos de peixe, especialmente quando colhidos para alimentação.
* Caviar refere-se aos ovos de esturjão, particularmente a espécie Acipenser huso, e é considerado iguaria.
* Ovas de salmão são conhecidas como caviar vermelho ou ikura em japonês.
* Ovas de bacalhau são chamadas masago em japonês.
* Ovas de peixe-voador são chamadas tobiko em japonês.
* Ovas de arenque são chamadas shiokara em japonês.
Embora "ovas" seja o termo mais comum e geral, muitos nomes específicos existem dependendo da espécie e contexto.