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O salmão obtém energia através da alimentação e da respiração.
O salmão é carnívoro. Sua dieta inclui insetos, peixes menores, camarões, crustáceos e, às vezes, plâncton. Após a digestão, os nutrientes são absorvidos na corrente sanguínea.
Captam oxigênio através das brânquias. No interior das células, o oxigênio combina-se com nutrientes na respiração celular para produzir ATP, a energia usada para nadar, crescer e reproduzir.
O salmão armazena energia excedente como gordura, que alimenta migrações exigentes, especialmente a jornada rio acima para desovar.