Por Que Se Cheira Peixe Podre À Distância?

Consegue cheirar peixe podre à distância devido a vários fatores:

• Compostos voláteis: Peixe em decomposição liberta compostos orgânicos voláteis (COV), incluindo trimetilamina (TMA), com cheiro a peixe, e sulfureto de hidrogénio (H2S), com cheiro a ovos podres.
• Concentração: Estes compostos acumulam-se à medida que o peixe se decompõe, tornando o odor mais forte.
• Difusão: Os COV espalham-se pelo ar, ajudados pelo vento e correntes de ar.
• Sensibilidade olfativa: Humanos são altamente sensíveis a TMA e H2S, permitindo deteção mesmo em baixas concentrações.

A combinação de compostos voláteis de alta concentração, difusão aérea e recetores olfativos sensíveis permite-nos detetar peixe podre de longe.