Golfinhos são protegidos por múltiplas camadas legais e organizacionais:
- Tratados Internacionais: CITES (Apêndice I/II — comércio regulado/proibido), CMS (Convenção de Bonn) — espécies migratórias, ACCOBAMS (Mediterrâneo/Mar Negro), ASCOBANS (Mar Báltico/Norte/NE Atlântico), Comissão Baleeira Internacional (IWC) (pequenos cetáceos).
- Leis Nacionais (Exemplos): EUA: Marine Mammal Protection Act (MMPA 1972) — proíbe "take" (caçar, capturar, matar, assediar) sem permissão. Endangered Species Act (ESA) para espécies/listadas. Brasil: Lei 7.643/87 (Proíbe caça intencional de cetáceos), Lei 9.605/98 (Crimes Ambientais), Portarias MMA/ICMBio (listas de espécies ameaçadas, áreas protegidas).
- Organizações de Conservação: WWF, Ocean Conservancy, Whale and Dolphin Conservation (WDC), Sea Shepherd, IFAW, WildAid, institutos nacionais (Projeto Baleia Jubarte, Instituto Baleia Jubarte, ICMBio, universidades). Atuam em pesquisa, advocacia, resgate, educação, combate à pesca ilegal/bycatch, poluição, ruído submarino, mudança climática.
Nível de proteção varia por espécie (algumas criticamente ameaçadas: Vaquita, Golfinho-do-Maui, Baleia-Franca-do-Norte) e jurisdição. Aplicação efetiva continua sendo desafio global.