Golfinhos e baleias NÃO são usados diretamente para atum. Termo "atum dolphin-safe" (seguro para golfinhos) refere-se a sistema de rotulagem indicando que atum foi pescado com métodos que minimizam captura acidental (bycatch) de golfinhos.
Como funciona:
- Historicamente: Alguns métodos de pesca de atum, como cerco (purse seining), capturavam acidentalmente muitos golfinhos junto com atum. Grande preocupação de conservação → pressão pública e regulamentações.
- Rotulagem "dolphin-safe": Surgiu para garantir atum pescado com métodos minimizando bycatch de golfinhos. Tipicamente: pesca com vara e linha (pole-and-line) ou redes que excluem golfinhos.
- Situação atual: Embora "dolphin-safe" tenha reduzido bycatch, ainda há preocupações sobre precisão da rotulagem e eficácia de alguns métodos.
Portanto, embora golfinhos não sejam usados para atum diretamente, termo "dolphin-safe" relaciona-se aos métodos de pesca do atum, visando minimizar bycatch de golfinhos durante operações de pesca de atum.