Os ovos e a carne de peixe são ricos em gorduras?

As ovas e a carne de peixe podem ser ricas em gorduras, mas o teor específico de gordura pode variar dependendo do tipo de peixe e da parte do peixe consumida.

Ovas de peixe

Ovas de peixe, também conhecidas como ovas, são normalmente ricas em gordura. Por exemplo, 100 gramas de caviar de esturjão contêm cerca de 17 gramas de gordura, enquanto 100 gramas de ovas de salmão contêm cerca de 13 gramas de gordura. As ovas de peixe são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, ácidos graxos essenciais importantes para a saúde do coração.

Carne de peixe

O teor de gordura da carne de peixe pode variar dependendo da espécie de peixe, sendo alguns peixes mais magros que outros. Por exemplo, 100 gramas de bacalhau contêm cerca de 0,7 gramas de gordura, enquanto 100 gramas de salmão contêm cerca de 13 gramas de gordura. Em geral, o teor de gordura do peixe é maior na região da barriga e menor na região da cauda. O peixe também é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3.

No geral, os ovos e a carne de peixe podem ser ricos em gorduras, mas o teor específico de gordura pode variar dependendo do tipo de peixe e da parte do peixe consumida. É importante consumir peixe com moderação, como parte de uma dieta saudável.