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Sim, a truta marrom geralmente é considerada boa para comer. Eles têm um sabor suave e levemente noz e uma textura firme e escamosa. A truta marrom é um peixe esportivo popular e geralmente é pego e consumido em muitas partes do mundo. No entanto, é importante observar que, como outros peixes, a truta marrom pode conter poluentes, como Mercúrio, em sua carne, e é recomendável seguir as diretrizes de consumo de peixes ao consumir trutas marrons.