Por Que o Salmão É Considerado Alimento Saudável?

Salmão é considerado saudável por várias razões:

1. Proteína de Alta Qualidade: Apoia construção e reparo de tecidos.
2. Ácidos Graxos Ômega-3: EPA e DHA apoiam saúde cardíaca e cerebral e reduzem inflamação.
3. Baixo em Gordura Saturada: Menor que muitas outras proteínas animais.
4. Vitaminas e Minerais: Fornece vitaminas A, D, B12, niacina, selênio e fósforo.
5. Antioxidantes: Carotenoides e astaxantina ajudam a proteger células.
6. Cozimento Versátil: Pode ser grelhado, assado, cozido no vapor ou escalfado.
7. Sustentabilidade: Muitas fontes de salmão são criadas ou pescadas responsavelmente.