Você tem que cozinhar salmão defumado frio ou comê -lo cru?

Você não tem que cozinhar salmão defumado a frio.

salmão fumado a frio é seguro para comer cru Porque o processo de fumar usa baixas temperaturas e longos tempos de exposição à fumaça. Isso mata bactérias e preserva o peixe.

No entanto, é importante observar:

* Sempre compre salmão fumado a frio de uma fonte respeitável para garantir que tenha sido fumado e manuseado adequadamente.
* Inspecione o salmão cuidadosamente antes de comer Para quaisquer sinais de deterioração, como uma textura viscosa, odor forte ou descoloração.
* Se você não tiver certeza sobre a segurança do seu salmão, é sempre melhor errar por cautela e cozinhá -lo levemente Para garantir que seja seguro comer.

Aproveite seu delicioso salmão fumado frio!