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Qualquer tipo come maioria de ervas daninhas e algas. Nos EUA, "grass carp" geralmente = amur branco, controla algas em lagos. Extremamente resistentes, comem principalmente matéria vegetal; em lago pequeno (fazenda), poucos limpam a área. Comem até 3x peso corporal em algas/dia.
Peixe europeu da família das carpas, mas associado a peixes-sol. Crescem mais devagar que carpa capim, max ~6 kg — mais fáceis de conter. Opção viável, mas menos popular que carpa capim.
Muitos estados têm regras estritas para uso de carpa capim. Reproduzem frequente e crescem a ponto de espremer alimento de peixes nativos. Ex: Washington — devem vir de viveiros e ser estéreis para não reproduzirem/infectarem águas vizinhas.
Maior preocupação: status de invasora nos EUA, frequentemente eliminam peixes nativos de pesca esportiva (walleye, robalo, bluegill, truta). Geralmente devem ser estéreis e mantidas em ambientes contidos (lagos/pequenos lagos isolados).