Estrelas-do-mar são predadoras e classificadas como consumidoras secundárias em teias alimentares marinhas. Alimentam-se de outros animais como moluscos, crustáceos e peixes pequenos. Ao consumir estas presas, ajudam controlar tamanhos populacionais e manter equilíbrio ecológico em habitats.
Não produzem próprio alimento como plantas/algas, nem decompõem matéria orgânica morta primariamente como decompositoras. Em vez disso, ocupam papel predatório ativo no ecossistema oceânico.