O Que É a Parte Preta no Salmão?

A parte preta no salmão são frequentemente piolhos-do-mar parasitas. Estes pequenos crustáceos fixam-se na pele do salmão e alimentam-se de sangue e muco, podendo prejudicar ou matar o peixe. Piolhos-do-mar também podem irritar a pele humana. Cozinhar bem o salmão mata quaisquer piolhos-do-mar presentes.