Ingredientes:
- 1 (10 onças) pacote de feijão verde congelado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de aipo picado
- 1/4 de xícara de farinha para todos os fins
- 1/4 de xícara de manteiga, dividido
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 de xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (cheddar, parmesão ou uma mistura)
- 1/4 de xícara de cebolas fritas de francês
Instruções:
1.) Pré -aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C).
2.) Pulverize uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozinha.
3.) Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
4.) Adicione a cebola e o aipo e cozinhe até ficarem amolecidos, cerca de 5 minutos.
5.) Adicione a farinha e mexa para combinar.
6.) Bata gradualmente o leite e cozinhe até que o molho espessasse, cerca de 2 minutos.
7.) Retire do fogo e junte o sal, pimenta, creme de leite e 1/2 xícara de queijo ralado.
8.) Em uma tigela grande, misture o feijão verde, as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e a mistura de cebola.
9.) Despeje a mistura de feijão verde na assadeira preparada.
10.) Polvilhe a 1/2 xícara de queijo ralada restante e as cebolas fritas do francês por cima.
11.) Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até aquecer e borbulhar.
12.) Sirva imediatamente.