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Ampolas de Lorenzini, também chamadas eletrorreceptores, são órgãos sensoriais altamente sensíveis encontrados em tubarões, raias e alguns peixes ósseos. Detectam campos elétricos e são essenciais para encontrar presas, navegar e sentir o ambiente.
As ampolas localizam-se em pequenos poros ou fossas na cabeça e corpo do tubarão. Cada ampola consiste de canal cheio de geleia levando a uma célula sensorial. Quando campo elétrico está presente, íons no muco movem-se, criando diferença de potencial elétrico através das células epiteliais. Isso dispara impulso nervoso enviado ao cérebro do tubarão, permitindo interpretar direção e intensidade do campo.
As ampolas são extremamente sensíveis, detectando campos elétricos de até um milionésimo de volt. Isso permite tubarões encontrarem presas enterradas na areia ou escondidas em água turva, e navegarem detectando o campo magnético da Terra. São parte vital do sistema sensorial do tubarão.