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A espécie de enguia mais longa é a moreia, que pode crescer até 4 metros de comprimento. A espécie de enguia mais pesada é a moreia gigante, que pode pesar até 300 quilos. As enguias são encontradas em todos os oceanos e em alguns habitats de água doce. Eles são carnívoros e se alimentam de peixes, lulas e crustáceos. As enguias são predadores importantes no ecossistema marinho e desempenham um papel no controlo das populações de outras espécies de peixes.