Por que você não deveria colocar peixes em água cozida?

Você deve absolutamente não Coloque o peixe em água cozida! Aqui está o porquê:

* Morte instantânea: A água fervente está incrivelmente quente (cerca de 212 ° F ou 100 ° C). Os peixes são criaturas vivas, e essa temperatura extrema causaria a morte instantânea e agonizante.
* Método de cozimento: Os peixes são normalmente cozidos usando métodos mais gentis, como fumegante, caça furtiva ou frite da panela. A ebulição resultaria em uma textura resistente, cozida demais e desagradável.
* Perda de nutrientes: O alto calor da ebulição pode destruir nutrientes valiosos nos peixes.
* gosto desagradável: O peixe fervente geralmente resulta em um sabor sem graça e aquoso.

Em vez de ferver, tente esses métodos para cozinhar peixes:

* vapor: Isso preserva a umidade e o sabor.
* caça furtiva: Fervendo suave em líquido para uma textura delicada.
* frite panorâmica: Sear em uma panela quente para a pele crocante e um interior saboroso.
* cozimento: Uma boa opção para peixes inteiros ou filetes.

Lembre -se, sempre trate seus peixes com respeito e cozinhe de uma maneira que garante o sabor e o tratamento ético.